MEHEN M30

MEHEN M30 – Máy làm Gelato công suất lớn (Batch Freezer thương mại)

MEHEN M30 là dòng Batch Freezer thương mại công suất lớn, được phát triển dành cho các cửa hàng Gelato quy mô lớn, chuỗi cửa hàng, khách sạn, nhà hàng và các cơ sở sản xuất Gelato chuyên nghiệp. Với cối đông 30 lít và năng suất lên đến 60–120 lít Gelato mỗi giờ, MEHEN M30 đáp ứng nhu cầu sản xuất liên tục với sản lượng cao nhưng vẫn đảm bảo chất lượng Gelato mịn, dẻo và đồng đều.

Máy được trang bị hệ thống điều khiển PLC màn hình cảm ứng hiện đại cùng 4 chế độ vận hành thông minh gồm Timer, Hardness, Temperature và Developer, giúp người dùng dễ dàng tùy chỉnh thời gian, nhiệt độ và độ cứng theo từng công thức Gelato. Cánh khuấy được cấp bằng sáng chế tạo độ bông (Overrun) tối ưu và kết cấu kem mịn, ổn định trong mỗi mẻ sản xuất.

MEHEN M30 sử dụng kết cấu inox cao cấp, bền bỉ và dễ vệ sinh, đồng thời hỗ trợ hệ thống làm mát bằng gió hoặc nước, phù hợp với nhiều điều kiện lắp đặt. Máy không chỉ sản xuất Gelato mà còn phù hợp để làm Sorbet, Frozen Yogurt, Frozen Custard và nhiều loại kem thủ công cao cấp khác.

Ưu điểm nổi bật

• Năng suất lớn 60–120 lít Gelato/giờ, phù hợp sản xuất thương mại quy mô lớn.
• Hoàn thành mỗi mẻ chỉ trong khoảng 10–18 phút, giúp tối ưu hiệu suất vận hành.
• Màn hình cảm ứng PLC với 4 chế độ điều khiển thông minh.
• Điều chỉnh chính xác nhiệt độ, thời gian và độ cứng theo từng công thức.
• Cánh khuấy độc quyền giúp Gelato đạt độ mịn và độ bông tối ưu.
• Hệ thống làm mát bằng gió hoặc nước, đáp ứng nhiều môi trường lắp đặt.
• Thiết kế inox cao cấp, chắc chắn, dễ vệ sinh và phù hợp với môi trường sản xuất chuyên nghiệp.
• Có thể sản xuất đa dạng sản phẩm như Gelato, Sorbet, Frozen Yogurt, Frozen Custard và các dòng kem thủ công cao cấp