MEHEN M15

MEHEN M15 – Máy làm Gelato chuyên nghiệp công suất trung bình (Batch Freezer)

MEHEN M15 là dòng Batch Freezer thương mại công suất trung bình, được thiết kế dành cho các cửa hàng Gelato chuyên nghiệp, chuỗi cửa hàng, khách sạn, nhà hàng và cơ sở sản xuất Gelato quy mô vừa. Với dung tích cối 15 lít, máy có khả năng sản xuất liên tục 30–60 lít Gelato mỗi giờ, đáp ứng nhu cầu kinh doanh ổn định trong giờ cao điểm mà vẫn đảm bảo chất lượng thành phẩm đồng đều.

MEHEN M15 được trang bị hệ thống làm lạnh hiệu suất cao cùng cánh khuấy được cấp bằng sáng chế, giúp Gelato đạt kết cấu mịn, độ nở (overrun) tối ưu và giữ trọn hương vị tự nhiên của nguyên liệu. Màn hình cảm ứng PLC hiện đại tích hợp các chế độ điều khiển Timer, Temperature, Hardness và Developer, cho phép người vận hành dễ dàng kiểm soát thời gian, nhiệt độ và độ cứng của Gelato theo từng công thức khác nhau.

Toàn bộ thân máy được chế tạo từ inox 304 cao cấp, bền bỉ, dễ vệ sinh và đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. MEHEN M15 có thể sản xuất nhiều loại sản phẩm đông lạnh như Gelato, Ice Cream, Sorbet, Sherbet, Frozen Yogurt và nhiều món tráng miệng lạnh khác, mang đến sự linh hoạt cho các mô hình kinh doanh hiện đại.

Ưu điểm nổi bật

• Năng suất cao, phù hợp sản xuất Gelato liên tục.
• Cánh khuấy độc quyền giúp Gelato mịn và đồng nhất.
• Điều khiển cảm ứng thông minh, dễ sử dụng.
• Thân máy inox 304 bền đẹp, vệ sinh nhanh chóng.
• Hỗ trợ nhiều dòng sản phẩm đông lạnh: Gelato, Ice Cream, Sorbet, Frozen Yogurt…
• Phù hợp cho cửa hàng Gelato chuyên nghiệp, chuỗi F&B và xưởng sản xuất quy mô vừa.