Để tạo nên một ly Gelato thơm ngon, mịn màng và đậm đà hương vị chuẩn Ý, chất lượng nguyên liệu luôn là yếu tố quan trọng hàng đầu. Những nguyên liệu cao cấp từ Fabbri – thương hiệu danh tiếng đến từ Ý với hơn một thế kỷ kinh nghiệm – chính là nền tảng tạo nên sự khác biệt cho từng sản phẩm Gelato. Từ các dòng paste tạo vị, nguyên liệu trái cây, sốt và topping đến các giải pháp Gelato chuyên nghiệp, Fabbri mang đến hương vị tự nhiên, cấu trúc kem hoàn hảo và chất lượng đồng nhất trong từng mẻ kem. Tại Việt Nam, Công ty TNHH IKEM tự hào là nhà phân phối độc quyền nguyên liệu Gelato Fabbri, mang những tinh hoa của ngành Gelato Ý đến gần hơn với các nghệ nhân, cửa hàng và doanh nghiệp F&B, góp phần tạo nên những ly Gelato đẳng cấp và trải nghiệm vị giác trọn vẹn.
Nguyên liệu Gelato Fabbri được các chuyên gia và nghệ nhân Gelato trên thế giới tin dùng nhờ chất lượng vượt trội, tính ổn định cao và khả năng ứng dụng đa dạng. Với hơn 120 năm kinh nghiệm từ Ý, Fabbri không ngừng nghiên cứu và phát triển các giải pháp nguyên liệu giúp tạo nên những sản phẩm Gelato chuẩn quốc tế.
Fabbri sử dụng các nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng, mang đến hương vị đậm đà, tự nhiên và cân bằng. Từ các dòng trái cây, hạt đến chocolate hay vanilla, mỗi sản phẩm đều giữ được đặc trưng nguyên bản của nguyên liệu.
Nguyên liệu được thiết kế dành cho quy trình sản xuất chuyên nghiệp, giúp dễ dàng định lượng, tiết kiệm thời gian và nâng cao hiệu suất vận hành.
