FABBRI 1905 – Hơn 120 Năm Gìn Giữ Nghệ Thuật Gelato Ý

Nhắc đến Gelato Ý, người ta không chỉ nghĩ đến hương vị thơm ngon mà còn là sự tinh tế trong từng nguyên liệu. Để tạo nên những mẻ Gelato đạt chuẩn, việc lựa chọn nguyên liệu đóng vai trò quyết định.

Trong số các thương hiệu nổi tiếng trên thế giới, FABBRI 1905 luôn được đánh giá là một trong những nhà sản xuất nguyên liệu Gelato hàng đầu. Với hơn 120 năm kinh nghiệm, FABBRI đã đồng hành cùng hàng nghìn cửa hàng Gelato, khách sạn, nhà hàng và chuỗi F&B tại hơn 100 quốc gia.

Không chỉ nổi tiếng về chất lượng, FABBRI còn liên tục nghiên cứu, phát triển các sản phẩm mới nhằm đáp ứng xu hướng thưởng thức Gelato hiện đại.

Lịch Sử Thương Hiệu FABBRI 1905

FABBRI được thành lập năm 1905 tại Bologna, Ý.

Khởi đầu từ những sản phẩm trái cây ngâm truyền thống, đặc biệt là Amarena Fabbri, thương hiệu nhanh chóng phát triển thành một trong những nhà sản xuất nguyên liệu Gelato và bánh ngọt lớn nhất châu Âu.

Trải qua hơn một thế kỷ, FABBRI vẫn giữ vững triết lý:

Chất lượng – Sáng tạo – Hương vị chuẩn Ý.

Ngày nay, các sản phẩm FABBRI 1905 hiện diện tại hơn 100 quốc gia và được các nghệ nhân Gelato, khách sạn, nhà hàng, chuỗi cà phê và thương hiệu F&B hàng đầu tin tưởng lựa chọn. Và Công ty TNHH IKEM  là đơn vị nhập khẩu trực tiếp và phân phối độc quyền các sản phẩm FABBRI 1905 từ Ý tại Việt Nam, mang những nguyên liệu Gelato và pha chế cao cấp đến gần hơn với thị trường trong nước.

Công ty TNHH IKEM – Nhà phân phối độc quyền FABBRI 1905 tại Việt Nam

 

Nhằm mang những nguyên liệu Gelato chính hãng từ Ý đến gần hơn với thị trường Việt Nam, Công ty TNHH IKEM tự hào là nhà phân phối độc quyền thương hiệu FABBRI 1905 tại Việt Nam.

Với định hướng phát triển bền vững, IKEM không chỉ nhập khẩu và phân phối nguyên liệu chính hãng mà còn mang đến các giải pháp toàn diện cho ngành Gelato và F&B, từ tư vấn mở cửa hàng, đào tạo kỹ thuật, chuyển giao công thức đến cung cấp máy móc và thiết bị sản xuất hiện đại.

Sự hợp tác giữa FABBRI 1905 và IKEM giúp khách hàng tại Việt Nam dễ dàng tiếp cận những sản phẩm chất lượng quốc tế cùng dịch vụ hỗ trợ chuyên nghiệp, đảm bảo hiệu quả trong quá trình vận hành và phát triển kinh doanh. Theo dữ liệu thương mại, IKEM đang nhập khẩu nhiều dòng nguyên liệu FABBRI trực tiếp từ Ý.

Không chỉ cung cấp nguyên liệu nhập khẩu chính hãng, IKEM còn đồng hành cùng khách hàng thông qua các giải pháp toàn diện:

• Tư vấn xây dựng mô hình kinh doanh Gelato.
• Cung cấp máy móc và thiết bị chuyên nghiệp.
• Chuyển giao công thức sản xuất.
• Đào tạo kỹ thuật Gelato theo tiêu chuẩn quốc tế.
• Hỗ trợ xây dựng menu và tối ưu chi phí vận hành.

Với kinh nghiệm thực tiễn cùng đội ngũ chuyên gia, IKEM mong muốn trở thành đối tác lâu dài của các cửa hàng Gelato, quán cà phê, khách sạn và doanh nghiệp F&B trên hành trình phát triển bền vững.

Danh mục nguyên liệu FABBRI 1905

Delipaste – Paste tạo hương cao cấp

Được sản xuất từ nguồn nguyên liệu chọn lọc, Delipaste mang đến hương vị đậm đà, màu sắc tự nhiên và độ ổn định cao.

Các hương vị nổi bật:

• Pistachio
• Hazelnut
• Gianduia
• Chocolate
• Vanilla
• Moka Coffee
• Matcha
• Strawberry
• Mango
• Lemon
• Coconut
• Yogurt

Variegato – Nghệ thuật tạo nên những lớp Gelato hoàn hảo

Variegato không chỉ tạo điểm nhấn về hương vị mà còn giúp mỗi khay Gelato trở nên hấp dẫn hơn với những đường vân đẹp mắt.

Những hương vị được yêu thích gồm:

• Amarena Cherry
• Strawberry
• Blueberry
• Raspberry
• Chocolate
• Caramel

Base Gelato – Nền tảng của chất lượng

 

Một mẻ Gelato đạt chuẩn không thể thiếu bột nền chất lượng.

Base Gelato của FABBRI giúp:

• Tăng độ mịn và độ dẻo.
• Hạn chế hình thành tinh thể đá.
• Ổn định cấu trúc.
• Kéo dài thời gian bảo quản.
• Giữ hương vị bền lâu.

Vì sao hàng nghìn chuyên gia Gelato lựa chọn FABBRI 1905?

Chất lượng được khẳng định hơn 120 năm

Mỗi sản phẩm đều được nghiên cứu và sản xuất tại Ý với quy trình kiểm soát nghiêm ngặt, mang đến sự ổn định và đồng nhất trong từng mẻ Gelato.

Hương vị tự nhiên

FABBRI sử dụng nguồn nguyên liệu chất lượng cao nhằm tái hiện hương vị chân thực nhất của từng loại trái cây, hạt và nguyên liệu đặc trưng.

Không ngừng đổi mới

Thương hiệu liên tục phát triển các dòng sản phẩm mới, đáp ứng xu hướng tiêu dùng hiện đại và nhu cầu sáng tạo không ngừng của các đầu bếp và nghệ nhân Gelato.

Giải pháp toàn diện

Từ nguyên liệu, công thức, máy móc đến đào tạo và tư vấn vận hành – FABBRI cùng IKEM mang đến hệ sinh thái hoàn chỉnh giúp khách hàng tối ưu hiệu quả kinh doanh.

Đồng hành cùng thành công của ngành Gelato Việt Nam

Với vai trò là nhà phân phối độc quyền FABBRI 1905 tại Việt Nam, Công ty TNHH IKEM cam kết mang đến những sản phẩm chính hãng cùng dịch vụ hỗ trợ chuyên nghiệp, góp phần nâng cao chất lượng Gelato Việt Nam theo tiêu chuẩn quốc tế.

Cho dù bạn đang chuẩn bị mở cửa hàng Gelato đầu tiên hay muốn nâng cấp mô hình kinh doanh hiện tại, IKEM luôn sẵn sàng đồng hành từ những bước đầu tiên đến quá trình vận hành và phát triển lâu dài.

Tóm lại, Một ly Gelato ngon không chỉ đến từ công thức, mà còn bắt đầu từ việc lựa chọn đúng nguyên liệu.

Với hơn 120 năm lịch sử, FABBRI 1905 đã trở thành biểu tượng của chất lượng, sự sáng tạo và tinh hoa ẩm thực Ý. Thông qua Công ty TNHH IKEM, những giá trị ấy được mang đến thị trường Việt Nam một cách trọn vẹn, giúp các doanh nghiệp F&B dễ dàng tiếp cận nguồn nguyên liệu chính hãng cùng các giải pháp toàn diện để tạo nên những sản phẩm khác biệt.

FABBRI 1905 – Tinh hoa nguyên liệu Ý, đồng hành cùng sự phát triển của Gelato Việt Nam.